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安徽长丰:“一稻两虾” 不止一亩两千

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  • 2019-03-31
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简介每到夏季“喝啤酒、吃龙虾”便成了不少人的“标配”。在合肥大街小巷里的大排档和餐馆中小龙虾舞动着“钳子”成为了餐桌上绝对的主角。而说起这美味的源头却离不开合肥市郊的龙虾之乡——长丰县的“

每到夏季“喝啤酒、吃龙虾”便成了不少人的“标配”。在合肥大街小巷里的大排档和餐馆中小龙虾舞动着“钳子”成为了餐桌上绝对的主角。而说起这美味的源头却离不开合肥市郊的龙虾之乡——长丰县的“鼎力支持”。

近年来长丰县大力推广“稻虾共作”生态健康养殖模式。2017年全县“虾稻共作”综合种养面积突破6万亩全县小龙虾产量1.4万吨产值超4亿元。精品小龙虾、无公害虾稻米“双轮驱动”成了当地群众增收致富的“两驾马车”。

仲夏前后每天清晨杜集镇东黄村静雅龙虾养殖基地的老板杜广静都会“亲临一线”指挥工人收笼装虾。“现在龙虾都出洞了每天能有一二百斤成品虾上市价格每斤在25元以上。”杜广静说道。

今年50岁的杜广静是杜集镇杜集社区地地道道的农民。2015年他看到小龙虾餐饮市场火爆便回到家乡搞起了龙虾养殖。他流转的50亩土地当年每亩纯收入就达到了3000多元。小试牛刀就收获颇丰这让杜广静坚定了信心。2016年当地出台相关奖补政策鼓励农民发展小龙虾养殖杜广静抓住时机扩大养殖规模成立了合肥市静雅龙虾养殖基地。到2017年他的基地已经达到了300亩。

“按照‘一稻两虾’养殖模式春、秋两季出虾。” 杜广静说春天龙虾下籽、长得快正常40—50天就可上市并且虾少价高。夏季水稻栽种后苗定根投虾苗到七八月份初秋时节水稻灌浆就又可以放水捕虾了。为保证龙虾品质每年秋季杜广静都会在稻田投放一些新虾因为投放新鲜种虾能避免近亲繁殖。他说“水稻收割完后清沟沥水清除杂鱼、泥鳅防止它们来年偷食龙虾幼苗。再用石灰、太阳曝晒对池塘消毒。”

“龙虾养殖必须水质好、水源足。”养殖户崔广寿说“按照技术规范在稻田四周开挖环沟每年6月份秧苗定根后就投放虾苗。”聊起养虾来崔广寿十分专注他说“一般在2个月后水稻抽穗灌浆时节龙虾就可网捕。等水稻收割完毕进入深秋就晒田消毒然后灌水再投放虾苗为来年做准备。”

崔广寿告诉记者投苗以母虾为主每亩地30斤左右次年春天每亩地可以捕到300斤成品虾。冬去春来在春季只要把上年的稻茬田灌上一层水待到三四月份温度回升龙虾下籽后补投一些黄豆饼、配上无公害饲料40—50天后就能收获春虾了。“每年春虾最值钱每斤能卖到30元。粗算起来春秋两季虾每年每亩地纯收入约4000元。加上虾稻米每年纯收入能达到九万元。”崔广寿说。

虾稻共作不仅“红”了龙虾还“富”了水稻绿色稻米的品质也有了显著提高。稻田养虾不能施肥打药虽然稻米的产量略微下降但价格却走高。“去年收了1.2万斤水稻早被抢购完了。”崔广寿说本想脱壳后再卖好多人怕买不到就提前抢购了。而杜集社区的杜广静早已经注册好了“正霞”牌准备上线电商平台每斤定价在8元。

韩岗社区党支部副书记陶云表示虾稻米热销社区已经统一注册了“韩岗村”虾稻生态米统一设计、统一包装、统一销售正筹划利用电商平台扩大销售。为了壮大稻虾产业2017年长丰县将稻田龙虾综合种养作为重点扶持对新建规模达100亩以上并经验收合格的每亩给予一次性奖补资金300元。全县当年新增100亩以上连片规模龙虾养殖基地43个。

杜集镇更是开全省之先例出台杜集镇支持稻田龙虾综合种养扶持政策对新建连片规模达50亩以上的稻田龙虾综合种养基地给予一次性奖补5万元达100亩以上的给予一次性奖补7万元。

2017年长丰先后组织下塘、造甲、杜集、朱巷4个龙虾养殖重点乡镇的龙虾养殖大户赴庐江、全椒等地考察学习“稻虾共作”还在造甲乡举办了第16届中国(合肥)龙虾节开捕仪式暨长丰县首届龙虾旅游文化节在杜集镇举办了2017安徽长丰首届虾趣旅游节。通过考察、论坛、节庆等多种形式为稻田龙虾综合种养快速发展营造了良好的产业氛围。

目前长丰县造甲乡双河村、朱巷镇陈庄村、下塘镇韩岗村三个村已成为稻虾综合种养千亩示范村、贫困村产业达标村农民人均收入大幅提高。据介绍2018年长丰县“虾稻共作”面积将达到9万亩。

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